Як український агробізнес працює над створенням високої доданої вартості?

У розвитку українського AgrіFood беруть активну участь як підприємства традиційного харчопрому, так і агрохолдинги, як великі компанії, так і малі підприємства та ФОП. Про важливість виробництва продукції з високою доданою цінністю та масштабність виробничих проєктів свідчить приклад МХП. Торік компанія інвестувала у розвиток кулінарного бізнесу та випуск нових продуктів $25 млн.

Своєю чергою група Agricom активно розвиває багатопрофільний харчовий проєкт “Добродія”, а група “Агродар” — злаковий проєкт Zernari. Холдинг ІМК теж планує запустити два проєкти з перероблення агросировини. Також наразі динамічно розвиваються невеликі компанії зі створення інноваційних продуктів, умовні стартапи.

Фахівці вважають, що одним із перспективних шляхів розвитку AgrіFood в Україні є відкриття індустріальних парків. Наприклад, у Вінницькій області торік розпочали будівництво Volia Agri-food Park. А у Хмельницькій області мають створити “Еко Агро Хаб Поділля “Городок” з агропереробною спеціалізацією. Такі парки є базовою передумовою для підвищення операційної ефективності бізнесу, вони є платформою для розвитку українських нових індустрій, зокрема FoodTech.