В Україні створять національну мережу овочесховищ, щоб врятувати близько 35% врожаю.

Міністерство аграрної політики працює над створенням національної мережі овочесховищ, адже сьогодні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність належних умов зберігання. Через війну знищено багато овочесховищ, втрачено понад 281 000 тонн потужностей одночасного зберігання. Загальний дефіцит наразі становить понад 1,1 млн тонн.

Зазначається, що овочесховища – це не тільки склади. Це:

1. можливість зберігати врожай і продавати його за кращою ціною;
2. інструмент для стримування інфляції;
3. підтримка локальних фермерів;
4. нові робочі місця та податки в бюджет;
5. крок до імпортозаміщення й розвитку експорту продукції з доданою вартістю.

“Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Для порівняння: 1 гектар землі в Україні приносить у середньому €1,000 експортного виторгу, а, до прикладу, у Данії – це €15,000. Наше завдання – скоротити цю різницю”, – наголосив міністр агрополітики Віталій Коваль.