Що заважає роботі виробників харчових продуктів в Україні та світі?

За даними глобальної консалтингової компанії WTW, 48% компаній світу, що виробляють харчові продукти та напої, назвали перерви в роботі бізнесу найбільшим внутрішнім ризиком для свого успіху. Далі йде ризик ланцюжка постачання – 40%.

Управління турбулентністю і потенційними збоями стало стандартною практикою в секторі харчових продуктів, чому сприяють глобальна нестабільність, конфлікти, зміна клімату і криза вартості життя. Понад 41% компаній назвали підвищення ліквідності головною стратегічною метою на найближчі два роки, гарантуючи, що у них будуть фінансові ресурси для подолання подальших потрясінь. Інші ключові пріоритети включають скорочення витрат (38%) і стабілізацію бізнесу (35%).

Але компанії дедалі більше сумніваються у своїй здатності йти в ногу зі швидко мінливими споживчими уподобаннями: 36% вважають це ризиком.

Однак всупереч проблемам, компанії з виробництва харчових продуктів активно працюють над підвищенням стійкості. Майже половина (47%) переглядають свої плани забезпечення безперервності бізнесу кожні шість місяців, а 31% роблять це щоквартально.