Доступність харчових продуктів в Україні у 2025 році становить 89% довоєнного рівня.

Можливість українців забезпечувати себе харчовими продуктами у період із вересня 2024 року до лютого 2025 року через інфляцію та сезонне зростання цін призвела до зниження Індексу доступності продовольства (ІДП), який наразі становить 89% довоєнного рівня, повідомили в KSE.

Найбільше покращення спостерігалося у центральних та західних регіонах (Черкаська, Чернівецька, Рівненська області), де показник досяг 96% рівня січня 2022 року. У прифронтових або часто обстрілюваних областях (Запорізька, Дніпропетровська, Одеська) ситуація значно гірша – лише 82-86% рівня січня 2022 року.

Перед початком повномасштабного вторгнення середньостатистичний українець міг придбати 9,5 продовольчих кошиків. Вже через п’ять місяців війни цей показник знизився на 19% – через зростання цін і падіння доходів на 33%. У 2023-2024 роках ІДП демонстрував часткове покращення, зокрема, завдяки зниженню цін на овочі під час збирання врожаю та зростанню зарплат на тлі дефіциту робочої сили.

Індекс доступності продовольства (ІДП) вимірює співвідношення доходів громадян до вартості стандартного кошика продуктів.