Война ускорила переход Украины от сырьевой к продовольственной экономике.


По словам заместителя министра аграрной политики Тараса Высоцкого, сельхозпроизводители и фермеры поняли, что концентрироваться на одной-двух зерновых и масличных культурах очень рискованно. Он отметил, что одним из доказательств перехода к продовольственной модели является стабильный рост экспорта молочных продуктов, который был самым высоким за последние два года. Также, по словам министра, увеличивается поголовье скота в промышленном свиноводстве и птицеводстве. Это объясняется в первую очередь снижением цен на корма, и тенденция к развитию животноводства будет продолжаться. Кроме того, растут инвестиции в биоэнергетику. Сектор осознал, что производство биоэтанола, биогаза и биометана гораздо выгоднее, чем продажа сырья и последующая покупка природного газа по завышенным ценам. Еще одним направлением развития является увеличение переработки зерновых культур: производство муки, готовых макаронных изделий, аминокислот и т.д.