В Украине создадут национальную сеть овощехранилищ, чтобы спасти около 35% урожая.

Министерство аграрной политики работает над созданием национальной сети овощехранилищ, ведь сегодня 35% урожая овощей не доезжает до потребителя из-за отсутствия надлежащих условий хранения. В результате войны уничтожено много овощехранилищ, потеряно более 281 000 тонн мощностей одновременного хранения. Общий дефицит составляет более 1,1 млн тонн.

Отмечается, что овощехранилища – это не только склады. Это:

1. возможность хранить урожай и продавать его по лучшей цене;
2. инструмент для сдерживания инфляции;
3. поддержка местных фермеров;
4. новые рабочие места и налоги в бюджет;
5. шаг к импортозамещению и развитию экспорта продукции с добавленной стоимостью.

«Мы двигаемся к модели агроиндустриальной страны, где не сырье, а переработанная продукция формирует экономическую стоимость. Для сравнения: 1 гектар земли в Украине приносит в среднем €1,000 экспортной выручки, а, к примеру, в Дании – это €15,000. Наша задача – сократить эту разницу», – подчеркнул министр аграрной политики Виталий Коваль.