Украинские кафе и бары вернулись на докризисный уровень.

В прошлом году из-за пандемии коронавируса выручка упала практически во всех сегментах заведений общественного питания. По итогам 2021 года все анализируемые сегменты индустрии общественного питания и напитков достигли докризисных показателей, сообщает epravda. Наилучшие результаты показали кофейни: их выручка выросла на 35% по сравнению с докризисным годом (на 33% к 2020 году). Выручка пекарен увеличилась на 24%, а в 2020 году — на 34%). Что касается фастфуда, то его выручка увеличилась на 33% в 2019 году и на 32% в 2020 году). Выручка баров в 2021 году превысила докризисный показатель всего на 4% после роста на 28% в 2020 году).