Производство картофеля в Украине сокращается, что приводит к рекордным ценам.

В 2024 году производство картофеля в Украине сократилось на 18%, что на четыре миллиона тонн меньше, сообщил заместитель министра аграрной политики Тарас Высоцкий. Это стало одним из факторов роста цен на картофель. Однако нет никаких причин для того, чтобы картофель сегодня стоил ₴50 за килограмм.

В настоящее время украинские цены на картофель почти на 200% выше, чем в прошлом году, хотя традиционно они не растут во время активного сбора урожая в сентябре. На прошлой неделе картофель продавался по цене ₴20-30 за килограмм ($0,48-0,73), что в среднем на 18% дороже, чем в конце предыдущей недели.

Заместитель министра пояснил, что текущая цена достаточна для покрытия расходов даже в условиях снижения урожайности картофеля, а также позволяет выгодно импортировать этот продукт в случае необходимости. Сформированная цена является реалистичной, однако, по прогнозам, к весне 2025 года цены на картофель вырастут на ₴10-15 за килограмм из-за увеличения затрат на хранение урожая.