Что мешает работе производителей продуктов питания в Украине и в мире?

По данным глобальной консалтинговой компании WTW, 48% мировых компаний, занимающихся производством продуктов питания и напитков, называют перебои в бизнесе самым большим внутренним риском для своего успеха. Далее следуют риски, связанные с цепочками поставок, – 40%.

Управление турбулентностью и потенциальными сбоями стало стандартной практикой в пищевом секторе, чему способствуют глобальная нестабильность, конфликты, изменение климата и кризис стоимости жизни. Более 41% компаний назвали повышение ликвидности главной стратегической целью на ближайшие два года, чтобы обеспечить финансовые ресурсы для преодоления дальнейших потрясений. Среди других приоритетов – сокращение расходов (38%) и стабилизация бизнеса (35%).

Однако компании все чаще сомневаются в своей способности идти в ногу с быстро меняющимися потребительскими предпочтениями: 36% считают это риском.

Несмотря на эти проблемы, пищевые компании активно работают над повышением экологичности. Почти половина (47%) пересматривает свои планы обеспечения непрерывности бизнеса каждые полгода, а 31% – ежеквартально.