Les bénéfices agricoles ont bondi de 48% en glissement annuel, à 2,1 milliards de dollars l’année dernière, selon l’Agrarian Economics Institute. Stimulant le secteur, les bénéfices de la production végétale ont augmenté de 55%. La production animale était en baisse. Les gagnants étaient: les producteurs de tournesol – les bénéfices étaient de 753 millions de dollars; blé – 678 millions de dollars; maïs – 425 millions de dollars; canola – 235 millions de dollars; et le lait – 135 millions de dollars. De 2016 à 2018, les bénéfices agricoles s’élevaient en moyenne à 2,6 milliards de dollars. Les perdants ont été: les producteurs d’œufs en baisse de 175 millions de dollars; bétail – 50 millions de dollars; porcs – 25 millions de dollars; et les poulets en baisse de 12,5 millions de dollars.