Défi sérieux posé par la désertification et le manque de systèmes d’irrigation appropriés.

En raison de la désertification, du manque d’investissements et de technologies médiocres, 20 % des terres arables de l’Ukraine sont dégradées et improductives. Les agriculteurs ont été contraints de faire preuve de créativité car l’ancien système d’irrigation sous-entretenu ne peut pas compenser le nouveau manque de précipitations. Seuls 600 000 hectares de terres arables ukrainiennes disposent actuellement d’un système d’irrigation fonctionnel, contre 2,6 millions d’hectares à l’époque soviétique.