Die ukrainischen Käseproduzenten verlieren aufgrund zunehmender Importe Marktanteile.

Arsen Didur, Exekutivdirektor des Verbands der Molkereiunternehmen, warnt, dass die großen Käsehersteller in der Ukraine ihre Tätigkeit bis Ende 2025 einstellen könnten, wenn die Importe bis dahin 80% des Inlandsmarkts erobern. Derzeit entfällt der größte Teil der ukrainischen Käseproduktion auf 20-30 große und mittlere Unternehmen, die 200.000 Menschen beschäftigen. Wenn sich die Situation nicht ändert, wird der Anteil der importierten Hartkäsesorten weiter steigen, was den Verlust der ukrainischen Käseindustrie zur Folge haben wird. Dies wird zu einem Rückgang der Betriebe und der Zahl der Kühe führen.

„Im Januar und Februar 2025 deckten die großen nationalen Einzelhandelsketten 47% des inländischen Verbrauchs mit importiertem Käse“, so Didur.

Von 2014 bis 2015 lag der Anteil des importierten Käses am heimischen Markt dagegen nur bei 11-15%. Die Ukrainer verbrauchen jeden Monat rund 8.000 Tonnen Käse, von denen 3.000 Tonnen monatlich importiert werden, hauptsächlich aus Polen. Weitere 1.000 Tonnen Käse werden illegal eingeführt, ohne Qualitätskontrolle und ohne Steuern zu zahlen. Die ukrainischen Produzenten erzeugen monatlich 4.000 Tonnen Käse.