Більшість замовлень – приватне інвестування, оскільки фермерські та аграрні компанії побачили перспективу у розвитку внутрішнього ринку та споживання продукції.
Частково розвиток внутрішнього споживання пов’язаний із проблемами щодо транспортування овочів за кордон і блокуванням кордонів із західними країнами місцевими фермерами. Саме тому відбулось переорієнтування виробників на внутрішній ринок. Таким чином українські виробники витісняють імпортовану продукцію.
Всього втрати від російської агресії щодо обсягів овочесховищ оцінюються приблизно в 150 000 тонн обсягів. За 2023 рік побудовано потужностей на 20 000 тонн. Найбільше овочесховища відновлено для зберігання цибулі – 70%, моркви – 15% й картоплі – 15%. У лютому, аграрії вже замовили побудову овочесховищ обсягом 25 000 тонн, проте у пік сезону – до початку літа, таких замовлень може бути до 40 000 тонн.
В більшості випадків промислове овочівництво починає змінювати географію свого розташування й орієнтується більше на західні та центральні області України. Там і будуються нові овочесховища.