Ukraina utworzy krajową sieć przechowalni warzyw, aby zachować 35% zbiorów.

Ministerstwo Polityki Rolnej pracuje nad stworzeniem sieci magazynów, ponieważ obecnie 35% ukraińskich zbiorów warzyw nie dociera do konsumentów z powodu złych warunków przechowywania. Wiele magazynów zostało zniszczonych przez Rosjan, co spowodowało utratę ponad 281 000 ton pojemności magazynowej. Całkowity deficyt przekracza obecnie 1,1 miliona ton.

Należy zauważyć, że przechowalnie warzyw to nie tylko magazyny. Służą one również jako:

1. możliwości przechowywania zbiorów i sprzedawania ich po lepszych cenach
2. narzędzia do walki z inflacją
3. wsparcie dla lokalnych rolników
4. źródła nowych miejsc pracy i podatków
5. kroki w kierunku substytucji importu i rozwoju eksportu produktów o wartości dodanej.

„Zmierzamy w kierunku modelu kraju rolno-przemysłowego, w którym wartość ekonomiczną tworzą produkty przetworzone, a nie surowce. Dla porównania, jeden hektar ziemi w Ukrainie przynosi średnio 1000 euro przychodów z eksportu, podczas gdy w Danii jest to 15 000 euro. Naszym celem jest zmniejszenie tej luki” – podkreślił minister polityki rolnej Witalij Kowal.