Ukraina stopniowo przestawia się z eksportu surowców na dostarczanie na rynki zagraniczne produktów o wyższej wartości dodanej.

Minister polityki rolnej Witalij Kowal wspomniał, że sektor przetwórstwa rolnego odnotował w ubiegłym roku wzrost. Najbardziej znaczący wzrost odnotowano w przetwórstwie owoców i warzyw (ponad 27%), a także w produkcji oleju, tłuszczów zwierzęcych i produktów mlecznych (około 13-14%).

„Kolejnym pozytywnym wskaźnikiem jest produkcja mięsa i produktów mięsnych (3,8 mld USD) oraz przetwórstwo ryb, które przekroczyły wartości z 2021 r. odpowiednio o 1,5% i 8,1%” – zauważył.

Według Kowala wzrost ten jest również widoczny w ogólnym eksporcie produktów spożywczych, który osiągnął 5,7 mld USD w 2024 r., co oznacza wzrost o ponad 20,8% w porównaniu z 2023 r. W szczególności eksport mięsa i produktów mięsnych wzrósł o 270%. Ponadto 60 ukraińskich zakładów mleczarskich jest obecnie akredytowanych w UE.

„Wszystko to pokazuje, że Ukraina pewnie przechodzi od eksportu surowców do wysyłania gotowych produktów o wysokiej wartości dodanej. Robimy stopniowe postępy w kierunku przekształcenia kraju z rolniczego w rolniczo-przemysłowy” – podsumował Kowal.