Ministerstwo Polityki Rolnej wezwało rolników do inwestowania we własne przechowalnie warzyw, aby zmniejszyć ilość odpadów i zwiększyć zyski.

Minister polityki rolnej Witalij Kowal stwierdził, że 35% ukraińskich warzyw psuje się i nie trafia na stoły konsumentów.

„Brakuje nam wystarczających obiektów do przechowywania warzyw. Produkty zebrane we wrześniu i październiku nie nadają się do spożycia już w lutym i marcu” – wyjaśnił.

Aby rozwiązać ten problem, niezbędne jest zbudowanie sieci obiektów do przechowywania warzyw. Obecny niedobór pojemności wynosi 1,1 miliona ton.

„Apeluję do przedsiębiorców o inwestowanie w przechowalnie warzyw. Jest to potężne narzędzie zapewniające stabilność firmy” – zauważył minister.

Ponadto zauważył, że możliwość przechowywania warzyw w magazynach lub spichlerzach umożliwi rolnikom sprzedaż wysokiej jakości towarów, gdy ceny będą korzystniejsze.

Jednym z przykładów takiej inwestycji jest nowy elewator Viking-South, który został uruchomiony w regionie Odesy. Kompleks znajduje się 17 kilometrów od portu w Odesie, w sąsiedztwie autostrady i stacji kolejowej. Jego całkowita pojemność magazynowa wynosi 105 000 ton, a dziennie może przyjąć do 8 000 ton zboża zarówno z transportu drogowego, jak i kolejowego (co odpowiada 55 wagonom).