jeudi, juin 27
Le nombre de restaurants et de cafés ukrainiens a chuté de 21% l’année dernière,
mercredi, mars 31, 2021
à 14 700, contre 18 600, a déclaré à Interfax-Ukraine Olha Nasonova, directrice du centre d’analyse Restaurants of Ukraine. Les verrouillages répétés et l’absence de touristes étrangers réduisent le chiffre d’affaires de 30%. Le verrouillage actuel aura un impact minime car la plupart des restaurants se sont adaptés et certains ont fermé. Tournée vers l’avenir, elle a déclaré: «De nombreux endroits intéressants ont été libérés. De plus, le loyer a diminué. Les formats hybrides les plus populaires sont les magasins-cafés, les magasins-bars.»
