Le maïs non récolté se trouve toujours dans les champs ukrainiens, et sa qualité se détériore quotidiennement. 

En Ukraine, une quantité importante de la récolte de maïs n’est pas récoltée, dont la qualité en souffrira, a déclaré le ministre de l’Agriculture Mykola Solskyi. Il a précisé qu’au début de l’hiver, un tiers de la récolte de maïs en Ukraine n’était pas récoltée, actuellement ce montant a été réduit de moitié. Et bien que les agriculteurs ukrainiens sachent comment préserver la qualité de leur culture autant que possible, elle diminue toujours chaque jour. Après tout, la qualité est affectée par les changements de température et d’humidité sur le terrain et par l’hybride de maïs spécifique. Au 12 janvier, 23,5 millions de tonnes de maïs ont été récoltées en Ukraine à partir de 3,6 millions d’hectares, soit 85% de la superficie totale de semée.