En 2021, l’Ukraine a augmenté ses importations de bœuf de 34 % et ses exportations de 11 %.

Selon les résultats de 2021, le marché ukrainien de la viande a augmenté les importations de bœuf à 2 780 tonnes, soit 34 % de plus qu’en 2020. La quantité la plus importante de viande congelée a été fournie à l’Ukraine – 1 940 000 tonnes (70 % des approvisionnements totaux). En outre, les importations de viande fraîche et réfrigérée se sont élevées à 0,84 mille tonnes « , a rapporté l’UCAB. Les plus grands importateurs de bœuf sont l’Autriche avec 1 148 tonnes, la Lituanie avec 534 tonnes et les États-Unis avec 182 tonnes. L’association note que le volume de bœuf ukrainien les exportations ont également montré une légère augmentation en 2021. Les exportateurs ukrainiens ont expédié 27 550 tonnes de viande vers d’autres pays, soit 11 % de plus que l’année dernière.