jeudi, juin 27
Dans la région de Jytomyr, les agriculteurs cultivent le champignon le plus cher du monde.
mercredi, février 2, 2022
Un agraire du village de Zhytomyr cultive le champignon le plus cher du monde, la truffe. Dans le village de Vasylivka, l’agriculteur Oleksandr Dzhyha a planté une plantation de chênes dont les racines sont utilisées pour faire pousser la précieuse variété de champignons. « Je peux collecter jusqu’à 8 kilogrammes en une journée », explique Oleksandr Dzhiga. Les restaurateurs peuvent payer jusqu’à 700€ par kilogramme. L’agriculteur vend ses produits à des restaurants ukrainiens et européens et envisage de concurrencer les fournisseurs mondiaux de truffes.
