Ucrania establecerá una red nacional de almacenes de hortalizas para preservar el 35% de la cosecha.

El Ministerio de Política Agraria está trabajando para crear una red de almacenamiento, ya que actualmente el 35% de la cosecha de hortalizas ucraniana no llega a los consumidores debido a las malas condiciones de almacenamiento. Muchas instalaciones de almacenamiento han sido destruidas por los rusos, lo que ha provocado la pérdida de más de 281.000 toneladas de capacidad de almacenamiento. El déficit total supera ya los 1,1 millones de toneladas.

Es importante destacar que los almacenes de hortalizas no son solo almacenes. También sirven como:

1. oportunidades para almacenar la cosecha y venderla a mejores precios
2. herramientas para combatir la inflación
3. apoyo a los agricultores locales
4. fuentes de nuevos empleos e impuestos
5. pasos hacia la sustitución de importaciones y el desarrollo de la exportación de productos con valor añadido

«Nos estamos moviendo hacia el modelo de un país agroindustrial, donde los productos procesados, y no las materias primas, generan valor económico. A modo de comparación, una hectárea de tierra en Ucrania genera un promedio de 1.000 euros en ingresos por exportación, mientras que en Dinamarca es de 15.000 euros. Nuestro objetivo es reducir esta brecha», enfatizó el ministro de Política Agrícola, Vitaliy Koval.