Los precios mundiales de los alimentos están en mínimos de dos años.

El índice básico de los precios mundiales de los alimentos cayó en mayo de 2023 al nivel más bajo en dos años. Según la FAO de la ONU, esto sucedió frente a una caída significativa en las cotizaciones de la mayoría de los cereales, aceites vegetales y productos lácteos.

El índice de precios de los alimentos promedió 124,3 puntos en mayo, un 2,6% menos que en abril y un 22,1% por debajo del máximo histórico de marzo de 2022. El índice de precios de los cereales disminuyó un 4,8% en comparación con abril. El índice de precios del petróleo cayó un 8,7% en mayo, un promedio de 48,2% por debajo del nivel del año anterior. El índice de precios de los productos lácteos disminuyó un 3,2% en comparación con abril.

Por su parte, el índice de precios del azúcar creció por cuarto mes consecutivo, aumentando un 5,5% respecto a abril y alcanzando un nivel casi un 31% superior al del año anterior. El índice de precios de la carne también aumentó en mayo, aumentando un 1%.