La planta de panadería congelada más grande de Ucrania se ha abierto en Transcarpatia con una inversión de 400 millones de grivnas.

Bakery Food Investment lanzó una nueva instalación de panadería congelada en Khust, región de Transcarpatia, con una inversión total de 400 millones de grivnas ($9.5 millones).

BFI adquirió el sitio en septiembre de 2024 y, para mayo de 2025, había lanzado la primera de cinco líneas de producción. Cuatro de estas líneas están dedicadas a la elaboración de productos de panadería congelados: pasteles, masa filo, croissants y donas. La quinta línea es para la producción de hielo. La capacidad planificada de la planta es de hasta 3,000 toneladas de productos por mes. Actualmente, BFI emplea a más de 600 personas. La compañía tiene como objetivo exportar hasta el 30% de la producción de la planta.

La construcción de la planta de Khust es parte de la estrategia de crecimiento global actualizada de BFI. Como parte de esta estrategia, la empresa también ha invertido 160 millones de Kyiv en la modernización de su planta en Kozelets (región de Chernihiv), aumentando su capacidad en un 25%. Bakery Food Investment es un fabricante líder de productos de panadería congelados en Ucrania, con exportaciones a 15 países, entre ellos Estados Unidos, Georgia, Turquía y varios países europeos.