Con la ayuda de Suiza, la región de Rivne ha puesto en marcha una fábrica de congelación de frutos rojos.

Ubicada en la aldea de Ozhenyn, la nueva instalación se construyó en una fábrica de conservas de fruta abandonada. La empresa creará 20 puestos de trabajo y puede procesar 140 toneladas de productos de alta calidad al año. Ya se han cultivado fresas, frambuesas y grosellas en 300 hectáreas. Esta minifábrica fue posible gracias al proyecto Comercio Orgánico para el Desarrollo (OT4D), llevado a cabo en Rivne con apoyo suizo.

Según expertos del sector, el crecimiento de las exportaciones de hortalizas congeladas es consecuencia directa del rápido desarrollo del cultivo de frutos rojos en Ucrania. En el primer trimestre de 2024, la exportación de hortalizas congeladas de Ucrania aumentó más del 100% en comparación con el mismo período de 2023.

Sin embargo, la cosecha de frutos rojos y frutas de este año en Ucrania disminuirá debido a varias oleadas de heladas primaverales que afectaron incluso a los huertos de manzanas y peras más resistentes a las heladas de todo el país. Como resultado, se espera que la producción general de cerezas, melocotones, nectarinas y albaricoques en Ucrania sea relativamente baja, y se anticipa una disminución en los rendimientos de frambuesas de verano, aunque los arándanos no se verán afectados.