Ukraińscy rolnicy odnotowali wzrost produkcji w prawie wszystkich sektorach rolnictwa pomimo wojny.

Należy jednak zauważyć, że ukraińskie rolnictwo nie powróciło jeszcze do poziomu z 2021 r. W 2023 r. produkcja zbóż w Ukrainie wyniesie 60,8 mln ton, czyli o 10% więcej niż w roku poprzednim. Produkcja nasion oleistych wzrosła o 18% do 20,7 mln ton, ale jest to o 10% mniej niż w 2021 roku.

W 2023 roku produkcja buraków cukrowych wzrosła do 11,7 mln ton, czyli o 29% więcej niż w 2022 roku. Wskaźnik ten nieznacznie przekroczył wielkość sprzed wojny, ale tylko dlatego, że buraki cukrowe nie są uprawiane na terytoriach okupowanych lub terytoriach objętych działaniami wojennymi.

Produkcja mięsa wzrosła o 3% do 3,1 mln ton. Jednocześnie wielkość produkcji pozostaje o 9% niższa niż w 2021 roku. Należy zauważyć, że wskaźniki produkcji mleka w 2023 r. nadal spadają. Wyprodukowano 7,5 mln ton mleka, o 2% mniej niż w ubiegłym roku. Podobnie wygląda sytuacja z jajami kurzymi. W 2023 r. rolnicy wyprodukowali o 5% mniej produktu niż w ubiegłym roku.