У січні-вересні 2021 року виробництво яєць в Україні скоротилося на 14,1% в порівнянні з аналогічним періодом 2020 року. За даними Державної служби статистики , найбільшу кількість яєць за цей період було вироблено в Київській, Черкаській та Житомирській областях. Найменші обсяги виробництва яєць були в Луганській, Одеській і Миколаївській областях.