За час пандемії коронавірусу показники витрат на харчування в Україні помітно збільшились, заявили в “Інституті аграрної економіки”. Так, якщо 2019 року кожен українець витрачав на харчі та безалкогольні напої в середньому $874, то у 2020 році цей показник зріс до $964, а у 2021 році – до $1242 на 1 особу. При цьому, частка витрат на продовольство в загальних витратах також зросла. У 2019 році вона складала 39,7%, у 2020 році – 41,2%, а у 2021 році – 41,6%. Ця тенденція в цілому підтверджується для 104 країн, охоплених статистикою Міністерства сільського господарства США. Середня частка витрат на харчування на одну людину по світу склала 24,6% у 2019 році, 25,8% – у 2020 році та 25,5% – у 2021 році. За підсумками 2021 року, Україна посіла 92 місце, розташувавшись між Ефіопією (41,3% витрат на харчування, $245) та Камбоджею (42,7%, $546). Вона перебуває серед країн, де відсоток витрат на продовольство є одним з найвищих.