За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), світовий урожай пшениці у 2023 році становитиме близько 786 мільйонів тонн, що є другим за величиною врожаєм в історії та всього на 1,3% нижче за рівень 2022 року.
Водночас ФАО вказала, що через війну врожай пшениці в Україні буде значно нижчим за середній. Внаслідок економічних наслідків війни, включаючи низькі відпускні ціни, багато господарств відмовилися сіяти пшеницю, зазначають аналітики ООН.
Проте в ЄС спостерігається помірне зростання виробництва пшениці порівняно з попереднім роком завдяки збільшенню посівів та загалом хорошим умовам.
У США нещодавні дощі принесли деяке полегшення, і озимі культури були посіяні, тому прогнозується зростання виробництва.