Chanta Mount, виробник замороженого хліба та круасанів відновлює роботу після руйнівних тогорічних російських обстрілів, повідомила директор хлібозаводу Олена Тараненко.
“Завод обладнаний двома виробничими лініями. Перша лінія — виготовлення неформового хліба, друга — виготовлення виробів з листкового тіста. Лінії були оснащені високотехнологічним обладнанням від провідних європейських виробників”, — розповіла Тараненко.
За добу на підприємстві виготовляли до 400 тонн продукції, що налічувала понад 60 номенклатурних позицій. 16 березня 2022 року завод обстріляли російські окупанти. Збитки підприємства було оцінено в €5 млн. За словами Тараненко, наразі завдяки власним та кредитним коштам вдалося відновити виробничу лінію з виготовлення круасанів, оскільки вона менше постраждала від обстрілів, ніж лінія чіабати.
“Для відновлення лінії чіабати нам потрібно близько €2 млн. Таких коштів, на жаль, немає. Ми отримали урядовий грант на ₴8 млн, німецький грант на ₴1 млн. Всі ці кошти будуть спрямовані на відновлення лінії з випікання хліба”, – розповіла директор.