Ціни на основні сільськогосподарські культури зростають, що підвищує ризик інфляції на продукти, яка залишається неприємно високою в деяких регіонах світу. Пальмова олія, що використовується у багатьох харчових продуктах, досягла 17-місячного максимуму, ф’ючерси на каву робуста є найдорожчими щонайменше з 2008 року (ціни зросли на майже 70% за останній рік), а ціни на білу кукурудзу зросли більш ніж на 30% цього року.
Основною причиною зростання цін є несприятливі погодні умови, які скорочують урожай та обмежують пропозицію. Хоча для того, щоб зміни гуртових цін позначилися на роздрібній торгівлі, потрібен час, зростання цін може призвести до завершення тривалого спаду цін на продовольчі товари й означати, що споживачі зрештою відчують ці підвищення в супермаркетах.
Щодо пшениці, то хоча ціни на неї знизились відносно максимумів 2022 року, однак агресія РФ проти України загострює волатильність ринку.
Світовий банк у своєму звіті за кінець березня зазначив, що у понад 60% зі 167 країн інфляція на харчі перевищує загальну інфляцію.