В Минагрополитики заявили, что в 2025 году в Украине с помощью частного бизнеса планируется построить частную сеть овощехранилищ. Крупные компании производят всего 450 000 тонн картофеля, а весь остальной объем овощей выращивают в домохозяйствах с 10-20 сотками.
Так, в министерстве уверены, что мелким аграриям будет выгодно продавать картофель в овощехранилища трейдеров или крупных производителей. К тому же, крупные овощехранилища будут стимулировать переработку, потому что агробизнесмены получат возможность предусматривать поступление сырья и полностью загружать работу своих заводов. Если в каждой области страны будет несколько овощехранилищ, это упростит работу и для ритейла, который вынужден, к примеру, импортировать картофель.
А в компании Green Wave, которая выращивает салат, базилик, микрозелень, рассказали, что на Львовщине скоро заработает большая вертикальная ферма по производству огурцов, помидоров и острого перца. Вертикальное земледелие в закрытой почве – это метод выращивания растений в специально созданных условиях, позволяющий вырастить больше продуктов на меньшей площади.