Министр агрополитики Виталий Коваль рассказал, что 35% украинских овощей портятся и не попадают на стол потребителю.
«Нам не хватает овощехранилищ. Продукты, собранные в сентябре-октябре, уже в феврале-марте не кондиционные», – пояснил он.
Чтобы решить эту проблему, нужно развивать сеть овощехранилищ. Дефицит мощности составляет 1,1 млн тонн.
«Мой призыв к бизнесу – инвестируйте в овощехранилища. Это мощный инструмент для стабильности вашего бизнеса», – сказал министр.
Он добавил, что хранение продукции в собственных овощехранилищах или зернохранилищах позволит аграриям продавать качественный товар тогда, когда на него будет лучшая цена.
К слову, в Одесской области запустили новый элеватор «Викинг-Юг» компании «Золотой Урожай». Комплекс расположен в 17 км от порта Одесса, рядом с трассой и железнодорожной станцией. Его общая мощность хранения составляет 105 000 тонн. Он сможет принимать до 8 000 тонн зерновых с автотранспорта и железной дороги в день (55 вагонов). Элеватор также оснащается когенерационной установкой мощностью 1,5 МВт для повышения энергоэффективности.