В первом квартале 2024 года экспорт замороженных овощей из Украины вырос более чем на 100% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года – до 2 200 тонн. Выручка достигла более $2,7 млн. Основными экспортными товарами стали замороженные цветная капуста, брокколи и сладкая кукуруза. Основными покупателями украинских замороженных овощей стали Германия, Израиль, Бельгия, Италия, Польша, Франция и Румыния.
По мнению экспертов, рост экспорта замороженных овощей является следствием стремительного развития ягодоводства в Украине. После того как производство малины в Украине резко возросло, инвесторы начали вкладывать средства в новые предприятия по заморозке этой ягоды. Однако для облегчения сбыта и более эффективного использования оборудования компании увеличили мощности по хранению замороженной продукции, а многие из них начали расширять ассортимент производимой продукции, постепенно включая в него другие ягоды, фрукты и овощи.
В ближайшие несколько лет это даст возможность увеличить объем экспорта замороженных овощей. Однако в настоящее время Украина импортирует больше замороженных овощей, чем экспортирует.