На сегодняшний день в структуре ВВП Украины на перерабатывающую промышленность приходится всего 10,1%, тогда как в Польше этот показатель составляет 19%, а в Турции — 20%. В среднем добавленная стоимость от продажи одной тонны пшеницы составляет в лучшем случае $50, в то время как глубокая переработка зерна в сиропы и клейковину гарантирует $300 добавленной стоимости. Украина продолжает ежегодно экспортировать до 75% выращенного зерна, в то время как соседние страны — всего 4-5%. Создание высокотехнологичной перерабатывающей промышленности с привлечением IT-специалистов позволит удвоить ВВП страны за 10 лет, доведя этот показатель до $300 млрд, сообщает Укринформ.