Поскольку все меньше фермерских хозяйств содержат коров, закупки свежего молока у домашних хозяйств в прошлом году сократились на 12%, сообщает Государственная служба статистики. В противовес этому, переработчики закупали на 1,2% больше молока у коммерческих молочных заводов.