По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировой урожай пшеницы в 2023 году составит около 786 миллионов тонн, что является вторым по величине урожаем в истории и всего на 1,3% ниже уровня 2022 года.
В то же время ФАО указала, что из-за войны урожай пшеницы в Украине будет значительно ниже среднего. В результате экономических последствий войны, включая низкие отпускные цены, многие хозяйства отказались сеять пшеницу, отмечают аналитики ООН.
Тем не менее, в ЕС наблюдается умеренный рост производства пшеницы по сравнению с предыдущим годом благодаря увеличению посевов и в целом хорошим условиям.
В США недавние дожди принесли некоторое облегчение, и озимые культуры были посеяны, поэтому там прогнозируется рост производства.