В январе 2023 года потребительская инфляция в Украине снизилась до 26% в годовом исчислении и продолжила замедляться в феврале. Также график из Макроэкономического и монетарного обзора Национального банка Украины показывает, что инфляция замедлилась примерно до 25%. Отмечается, что мягкие погодные условия и деоккупация части Херсонской области позволили освободить поставки товаров из других областей Украины. Также существенным фактором замедления продовольственной инфляции стала стабильная ситуация на валютном рынке. В то же время рост расходов предприятий из-за дефицита электроэнергии продолжал оказывать инфляционное давление. Вследствие этого, а также истощения запасов продуктов длительного хранения, цены на продукты переработки и непродовольственные товары продолжали расти высокими темпами.