На показатели урожайности в 2023 году негативно повлияют сокращение посевных площадей, рост цен на удобрения, мобилизация фермеров и переориентация с зерновых культур на масличные, пояснил глава Всеукраинского конгресса фермеров Иван Слободяник. При этом продукции, выращенной в 2023 году, будет достаточно для удовлетворения внутренних потребностей, но экономика страны понесет значительные потери из-за снижения объемов экспорта.
Кроме того, вырастут цены на внутреннюю продукцию. Причина — отключение электроэнергии и переориентация на более прибыльные культуры, такие как подсолнечник, соя и рапс. В результате сокращение производства зерна приведет к росту цен на муку и хлеб.
Кроме того, овощи продолжат дорожать из-за частичной оккупации и военных действий в Херсонской области, которая была ведущим поставщиком овощей по всей Украине.