Украина в прошлом году экспортировала 118 000 тонн молочной продукции, что почти на 100% превысило импортные поставки. Выручка от экспорта составила $296,81 млн (+16% к 2023 году и +20% к 2021 году). Больше всего экспортировали сухое и сгущенное молоко – доля 25% и сыры – 18%. В то же время в прошлом году в Украину поставили 60 270 тонн молочных продуктов на $290,34 млн, 78% импорта пришлось на сыры.
Несмотря на войну, поголовье коров в промышленном секторе за год выросло на 1%. В пятерку лидеров-регионов по количеству промышленного поголовья, которые совокупно формируют 51% общего промышленного поголовья коров в Украине, вошли Полтавская – 52 700 голов, Черкасская – 44 000, Черниговская – 35 400, Киевская – 34 000 и Винницкая области – 31 500. Наибольший прирост промышленного поголовья коров зафиксирован в Николаевской (+14%) и Тернопольской (+10%) областях.
Более 90% молока-сырья поступило на переработку из промышленных хозяйств. Сегодня в Украине строится или модернизируется 125 молочных ферм.