Wojna przyspieszyła przejście Ukrainy z gospodarki opartej na towarach do gospodarki opartej na żywności.

Według wiceministra polityki rolnej Tarasa Wysockiego, producenci rolni i rolnicy zdali sobie sprawę, że koncentracja na jednej lub dwóch uprawach zbóż i oleju jest bardzo ryzykowna. Wskazał, że jednym z dowodów na przejście do modelu żywnościowego jest stabilny wzrost eksportu produktów mlecznych, który był najwyższy w ciągu ostatnich dwóch lat. Również, zdaniem ministra, zwiększa się liczebność zwierząt gospodarskich w przemysłowym chowie trzody chlewnej i drobiu. Tłumaczy się to przede wszystkim spadkiem cen pasz, a tendencja do rozwoju hodowli zwierząt będzie się utrzymywać. Ponadto rosną również inwestycje w bioenergetykę. Sektor zdał sobie sprawę, że produkcja bioetanolu, biogazu i biometanu jest znacznie bardziej opłacalna niż sprzedaż surowców, a następnie zakup gazu ziemnego po wygórowanych cenach. Kolejnym kierunkiem rozwoju jest zwiększone przetwarzanie upraw zbożowych: produkcja mąki, gotowych makaronów, aminokwasów itp.