W 2021 roku Ukraina zwiększyła import wołowiny o 34%, a eksport o 11%.

Według wyników z 2021 roku ukraiński rynek mięsny zwiększył import wołowiny do 2,78 tys. ton, o 34% więcej niż w 2020 roku. Najwięcej do Ukrainy trafiło mięsa mrożonego – 1,94 tys. ton (70% całości dostaw). Ponadto import mięsa świeżego i chłodzonego wyniósł 0,84 tys. ton” – podał UCAB. Największymi importerami wołowiny są Austria – 1,148 ton, Litwa – 534 tony i USA – 182 tony. Stowarzyszenie zauważa, że wielkość eksportu ukraińskiej wołowiny również wykazała niewielki wzrost w 2021 roku. Ukraińscy eksporterzy wysłali do innych krajów 27,55 tys. ton mięsa, o 11% więcej niż w ubiegłym roku.