Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa w 2025 roku wielkość produkcji rolnej brutto może wzrosnąć o 3% w porównaniu z 2024 rokiem. Ten pozytywny trend przypisuje się pewnej stabilizacji w całej branży i stopniowemu dostosowywaniu się rolników do wyzwań wynikających z konsekwencji wojny.
Prognozowana wielkość produkcji globalnej brutto w rolnictwie w 2025 r. pozostaje jednak znacznie niższa niż w 2021 r. (-19,1%), a także o 2,6% niższa niż w 2023 roku. W szczególności oczekuje się, że produkcja roślinna brutto wzrośnie o 3,4% w porównaniu do ubiegłego roku, do czego przyczyni się ekspansja upraw roślin oleistych, poprawa plonów kukurydzy i potencjalny postęp w technologiach rolniczych. Jednocześnie, ze względu na spodziewane niekorzystne warunki pogodowe, plony niektórych upraw, zwłaszcza rzepaku i żyta, mogą spaść.
Przewiduje się, że produkcja zwierzęca wzrośnie o 1,5% w porównaniu do 2024 r., przy znacznym wzroście produkcji drobiu (+5,5%) i wieprzowiny (+4,6%), podczas gdy inne produkty produkcyjne, w szczególności wołowina (-12%) i wełna (-29,3%), odnotują spadki.