Główny indeks światowych cen żywności spadł w maju 2023 r. do najniższego poziomu od dwóch lat. Według FAO ONZ stało się to przy znacznym spadku notowań większości zbóż, olejów roślinnych i produktów mlecznych.
Indeks cen żywności wyniósł średnio 124,3 punktu w maju, co oznacza spadek o 2,6% w porównaniu z kwietniem i 22,1% poniżej rekordowego poziomu z marca 2022 roku. Indeks cen zbóż spadł o 4,8% w porównaniu do kwietnia. Indeks cen ropy spadł w maju o 8,7%, średnio o 48,2% poniżej poziomu z poprzedniego roku. Indeks cen produktów mlecznych spadł o 3,2% w porównaniu do kwietnia.
Z drugiej strony, indeks cen cukru wzrósł czwarty miesiąc z rzędu, zwiększając się o 5,5% w porównaniu do kwietnia i osiągając poziom o prawie 31% wyższy niż rok wcześniej. Indeks cen mięsa również wzrósł w maju, zwiększając się o 1%.