Jak zauważyło Ministerstwo Gospodarki, od stycznia do maja utrzymywał się trend spowolnienia inflacji; inflacja konsumencka była najniższa w ostatnich latach – 2% od początku roku. Roczna inflacja w maju wyniosła 3,3%, poniżej celu NBU (5%).
Obecna „powolność” cen odzwierciedlała zmiany w strukturze gospodarki w czasie wojny – stłumiony popyt konsumpcyjny nie szedł w parze ze stopniową odbudową podaży krajowej, w tym dużymi zbiorami w 2023 r. i importem, co zapewniało nasycenie rynku przy obecnych ograniczonych możliwościach eksportowych.
Jednocześnie tymczasowa nadwyżka podaży tylko częściowo ogranicza inflację; w związku z tym inne czynniki na rynku żywności (w szczególności sezonowość) mogą wpływać na inflację w niektórych miesiącach. Ponadto wpływ ograniczonej podaży energii w Ukrainie jest coraz bardziej odczuwalny we wzroście kosztów logistycznych i wzroście cen zakupu surowców.
Oczekuje się, że inne czynniki inflacyjne, takie jak zniszczenie wielu obiektów infrastruktury, konieczność odbudowy przemysłu energetycznego i restrukturyzacja procesów produkcyjnych, wkrótce przeważą.