Avec des températures s’élevant régulièrement au-dessus de 40 °C, cela menace son secteur agricole, ce qui explique que « l’indisponibilité de l’eau et le stress thermique pendant les périodes de température élevée ont déjà eut un impact sur le rendement des cultures », Mykola Shlapak, consultant indépendant basé à Kherson sur l’atténuation du changement climatique », dit. Le changement climatique crée de plus en plus d’« événements météorologiques extrêmes ». En juillet, les agriculteurs de la région de Kherson ont perdu une partie importante de leurs produits à cause des fortes pluies.