Les scientifiques ukrainiens prévoient que deux années de guerre réduiront la récolte de céréales de 60%.

La récolte brute de céréales prévue pour 2023 pourrait s’élever à 34 millions de tonnes, soit 37 % de moins qu’en 2022 et 60% de moins qu’en 2021, selon l’Académie nationale des sciences agraires d’Ukraine. En ce qui concerne les oléagineux, la récolte brute devrait s’élever cette année à 19,3 millions de tonnes, soit 13% de plus qu’en 2022 et 15% de moins qu’en 2021. Selon les premières estimations, la superficie consacrée aux cultures céréalières diminuera cette année de 45% et la récolte de 50 à 60% par rapport à 2021. Parmi les raisons de cette situation, les experts citent une diminution des surfaces cultivées totales, une modification de la structure des cultures et une baisse du rendement des cultures céréalières. En outre, le manque de financement et la nécessité de réaliser d’importantes économies sur les coûts d’exploitation ont entraîné une diminution de 50 à 60% des engrais utilisés.