selon un rapport du Food & Agriculture Organisation (FAO) des Nations Unies. Selon les experts, en 2023, l’indice était inférieur de 13,7% à la moyenne de l’année précédente, et seul l’indice du prix international du sucre était plus élevé pour cette période.
L’indice des prix des céréales en décembre 2023 a augmenté de 1,5% par rapport à novembre en raison de la hausse des prix du blé, du maïs, du riz et l’orge, ainsi que des perturbations logistiques. Mais dans l’ensemble, l’indice pour l’année était inférieur de 15,4% à la moyenne de 2022.
Cependant, l’indice des prix des huiles végétales n’a diminué que de 1,4% par rapport à à novembre, ce qui reflète la faiblesse des achats d’huile de palme, de soja, de colza et de tournesol. Globalement, en 2023, cet indicateur était inférieur de 32,7% au niveau de l’année précédente.
L’indice des prix du sucre a diminué de 16,6% par rapport à novembre, atteignant son plus bas niveau depuis neuf mois. Cependant, cet indicateur est toujours supérieur de 14,9% à celui de décembre 2022.