En 2025, el volumen de la producción agrícola bruta podría aumentar un 3% en comparación con 2024, según el Instituto de Economía Agraria. Esta tendencia positiva se atribuye a un grado de estabilización dentro del sector en su conjunto y a la adaptación gradual de los agricultores a los desafíos derivados de las consecuencias de la guerra.
Sin embargo, el volumen previsto de la producción agrícola bruta en 2025 sigue siendo significativamente inferior a la cifra de 2021 (-19,1%) y también es un 2,6% inferior a la cifra de 2023. En concreto, en la producción de cultivos se prevé que la producción bruta crezca un 3,4% en comparación con el año pasado, ayudada por la expansión de los cultivos de semillas oleaginosas, la mejora de los rendimientos del maíz y los posibles avances en las tecnologías agrícolas. Al mismo tiempo, debido a las condiciones meteorológicas adversas previstas, el rendimiento de ciertos cultivos, en particular la colza y el centeno, puede disminuir.
Se proyecta que la producción ganadera aumentará un 1,5% en comparación con 2024, con aumentos notables en la producción avícola (+5,5%) y porcina (+4,6%), mientras que se espera que otros productos de producción, específicamente la carne de vacuno (-12%) y la lana (-29,3%), experimenten descensos.