Im letzten Produktionsjahr verarbeitete Astarta 2,7 Mio. Tonnen Zuckerrüben, die sowohl selbst als auch von landwirtschaftlichen Partnern angebaut wurden, und produzierte 377.000 Tonnen Zucker in seinen fünf Zuckerfabriken. Die Verarbeitungssaison 2023 war die beste in Bezug auf die Menge der verarbeiteten Rohstoffe und des erzeugten Zuckers in den letzten fünf Jahren.
In den ersten neun Monaten des Jahres 2023 sank der Nettogewinn des Unternehmens jedoch um 9,8% auf 55,97 Mio. EUR, obwohl der Umsatz um 14,8% auf 392 Mio. EUR stieg. Der Bruttogewinn des Unternehmens stieg um 3% auf 151,9 Mio. EUR, während das Betriebsergebnis um 15,9% auf 79,91 Mio. EUR und das EBITDA um 10,8% auf 116,63 Mio. EUR sank.
Grund für die Verluste waren längere Erntezeiten, die durch mehrere Faktoren verursacht wurden: schwierige Witterungsbedingungen – starke und lang anhaltende Regenfälle im Oktober-November 2023, die zu einer Verschiebung der Ernte und zu logistischen Schwierigkeiten bei der Lieferung von Rohstoffen an die verarbeitenden Unternehmen führten, sowie anschließende Unterbrechungen bei der Versorgung einiger Zuckerfabriken und ein Rückgang ihrer Produktivität.