Nikolaychuk arbeitet seit 15 Jahren bei der ukrainischen Nationalbank und stieg bis zum Leiter der geldpolitischen Abteilung auf. In den Jahren 2019-2020 war er der Stellvertreter des damaligen Wirtschaftsministers Timofey Milovanov. Im letzten Jahr leitete er die makroökonomische Abteilung der Investmentbank ICU.